Fava (Platterbsen)
- Freigegeben in Vorspeisen
Wir wässern die Platterbsen etwa zwei Stunden.
Wir kochen sie in Wasser und Salz auf kleiner Stufe.
Griechenland Zeitung - Nachrichten / Kommentar / Redaktion
PATZARIA SKORDALIA
- Freigegeben in Salate
ROTE BEETE MIT KNOBLAUCHCREME
Die rote Beete schälen, gut waschen und nur die Knollen 25 Min. kochen, dann die Blätter zugeben, weitere 20 Min.
JUWETSI
- Freigegeben in Aufläufe
Nudel-Gemüse-Auflauf mit Lamm
Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinwürfeln. Das Gemüse waschen, putzen und in Würfelchen schneiden.
MAKARONIA ME GIAOURTI
- Freigegeben in Nudelgerichte
MAKKARONI MIT JOGHURT
Zubereitung:
Die Makkaroni in reichlich Salzwasser kochen und abtropfen laßen.
Butter in einem Topf auslaßen, die gehackten Zwiebeln und Knoblauch zufügen und goldgelb dünsten.
