Die Gurken schälen und reiben.
Die Knoblauchzehe schälen und zerpressen.
n.
Mit dem Quark in einer Schüssel gut vermischen und die Gurken hinzugeben. Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer in der Masse gut vermengen.
Mit gehaktem Dill bestreuen. Das Tzatziki wird im Kühlschrank aufbewahrt, bevor man es serviert, muss es nochmals gut verrührt werden.
Mit dem Quark in einer Schüssel gut vermischen und die Gurken hinzugeben. Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer in der Masse gut vermengen.
Mit gehaktem Dill bestreuen. Das Tzatziki wird im Kühlschrank aufbewahrt, bevor man es serviert, muss es nochmals gut verrührt werden.
Es passt gut zu allen Fleischgerichten.
Zutaten:
2 Gurken
2 Knoblauchzehen (man kann je nach Geschmack variieren)
2 Tassen Quark
1 Essl. Essig
2 Essl. Olivenöl
Salz
Pfeffer
Dill
Guten Appetit Kali Orexi
