Der Rosenmontag („Kathara Deftera“‘), in diesem Jahr am 3. März, ist in Griechenland ein nationaler Feiertag, gleichbedeutend mit dem Ende der Faschingszeit und dem Beginn der Fastenzeit. Und einem verlängerten Wochenende.

Die Zeit des Karnevals ist auch in Hellas eine Zeit der Geselligkeit. Man feiert mit Familie, Freundinnen und Freunde treffen sich, man genießt die Freuden des Lebens. Den Abschluss der närrischen Zeit, die mit großen Paraden gefeiert wird – die bekannteste und größte findet in der Karnevalshochburg Patras statt –, bildet der heutige Καθαρά Δευτέρα – Kathará Devtéra. Übersetzt in etwa: „Reiner Montag“.

Coca Cola Hellenic (HBC), einer der weltweit größten Abfüller des US amerikanischen Soft-Drink-Giganten, meldete ein kräftiges Umsatzplus bei seinen Produkten in Griechenland.

Vor einigen Jahren noch erschien mir die Kleinstadt Vonitsa im Westen des Festlandes auf den ersten Blick nicht sonderlich schön. Damals goss es auch in Strömen, der Himmel über den niedrig gehaltenen Bauten war von einem tristen Bleigrau. In der Zwischenzeit habe ich den 5.000-Seelen-Ort am Ambrakischen Golf immer wieder besucht und kennen und lieben gelernt.

Im antiken Griechenland wurde Sellerie – σέλινο – ausschließlich als Arzneipflanze verwendet, erst im 17. Jahrhundert begann man, das herzhaft-würzig schmeckende Gemüse für kulinarische Zwecke einzusetzen. Ein möglicher Grund für die verzögerte Nutzung in der Küche ist möglicherweise in der griechischen Mythologie begründet, in der die Sellerie-Pflanze dafür berüchtigt war, am Eingang zur Unterwelt ihre Wurzeln zu schlagen.