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Käfftädes und Biftäki

  • Freigegeben in Chronik

Dass beide Wörter, κεφτέδες – keftédes und μπιφτέκι – biftéki, das eine aus dem türkischen köfte und das andere aus dem englischen beefsteak, Fremdwörter sind, hängt damit zusammen, dass man in älteren Zeiten Fleisch gewöhnlich nicht in gehacktem Zustand anrichtete und aß.

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Engelshaar aus der griechischen Konditorei

  • Freigegeben in Chronik

Kantaïfi – κανταϊφι –, im Türkischen als kadayif und im balkanischen Raum als kadaif bezeichnet, stammt ursprünglich aus den arabischen Ländern. Bestimmt sind Sie mit den knusprigen Sirup-Röllchen vertraut, deren Fäden haarig aussehen? Der weiße Kantaϊfi-Teig ähnelt jedenfalls vor der Zubereitung auch dünnen chinesischen Reisnudeln.

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Stürmischer; aber milder Montag

  • Freigegeben in Wetter

Am heutigen Montag (9.12.) erwartet der Griechische Wetterdienst EMY Wolken und lokale Regenfälle im ganzen Land. Besonders im Ionischen Meer, auf dem westlichen Festland, in Thrakien sowie in der östlichen Ägäis regnet es und lokale Gewitter sind möglich. In Höhenlagen des Epirus sowie Makedoniens schneit es.

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