Denkt man an Griechenland, so kommt einem Meer, Strand und Sonne in den Sinn. Ein Blick auf die Landkarte zeigt jedoch, dass Hellas ziemlich gebirgig ist – ganze 60 Prozent der Landmasse werden von Bergen bedeckt. Wintersportorte sind daher keine Seltenheit im Land an den Küsten der Ägäis. Wir besuchten Elatochori.
Am heutigen Dienstag (3.12.) erwartet der Griechische Wetterdienst EMY Wolken fast im gesamten Landesgebiet. Es kommt zu vereinzelten Regenschauern in der Ägäis und auf dem östlichen Festland, vor allem in Thessalien.
Jetzt sind sie wieder da! Aufgetürmt auf den Marktständen und im Supermarkt glänzen die Kohlköpfe wie poliert. In der Hand fühlen sie sich kühl an, fest und schwer. Der Weißkohl ist erntereif und, weil winterfest, wird er bis über den November hinaus frisch geerntet. Alle Kohlarten, sei es Rot- oder Weißkohl, Brokkoli, Rosenkohl oder Grünkohl, stammen übrigens vom Wildkohl ab, der immer noch in einigen Regionen des Mittelmeers vorzufinden ist.
Meine Nachbarin Stassoula baut den Blumenkohl Anfang Oktober in ihrem Garten an, nach den heißen Monaten, wenn der κουνουπίδι (kounoupídi) nicht mehr für Schädlinge anfällig ist. Nach zwei, drei Monaten sind ihre schneeweißen Blumenkohlköpfe reif zum Verzehr.
Der vergangene Juli war in Griechenland der heißeste Monat seit Beginn der systematischen Wetteraufzeichnungen im Jahr 1860. Die hohen Temperaturen setzten sich teilweise auch im August fort. Voraussichtlich wird auch der Herbst keine kühleren Tage bringen.
