Lauwarme oder kalte Speisen mögen für manche gewöhnungsbedürftig sein. In Griechenland aber herrschen andere Sitten, vor allem andere Temperaturen. Zur heißen Sommerzeit, wenn Flaschenwasser sich im Zimmer erwärmt und die Schokolade schmilzt, nimmt eine kalte Küche ihren eigenen Stellenwert ein.

Burgerliebhaber aufgepasst! In Thessaloniki findet am kommenden Wochenende erneut das Burgerfest statt. Die Philosophie des Festes bleibt bestehen: Die Liebe für gutes Essen, gute Musik und einzigartige kulinarische Erlebnisse.