Donnerstag, 28. Februar 2019 13:05
Fleischfans aufgepasst: Heute ist „Tsiknopempti“
Es ist Karnevalszeit in Hellas! Im Griechischen wird diese Zeit „Apokries“ genannt, was so viel bedeutet wie „kein Fleisch mehr“. Höhepunkt des närrischen Treibens sind die Tage zwischen dem heutigen Tsiknopempti und dem Kathara Deftera („Reiner Montag“) am 11. März.
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Mittwoch, 12. März 2014 14:50
Griechen essen viel mehr rotes Fleisch als vor 50 Jahren P
Jeder Grieche konsumiert im Schnitt 100 Kilo rotes Fleisch im Jahr.
Damit essen die Griechen noch mehr Fleisch als die Amerikaner, die
durchschnittlich 88 Kilo verzehren. Diese Daten gab am Dienstag
Professor Antonis Kafatos von der Universität Kreta in Thessaloniki
bekannt. Studien zeigen, dass die Griechen noch vor 50 Jahren Fett
vor allem durch den Genuss von Olivenöl oder Nüssen zu sich
genommen haben. Der Konsum von Fleisch, Milchprodukten, Fisch oder
Eiern war aufgrund der einstigen Armut eher gering.
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