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Mittwoch, 24. September 2014 06:31
Grüne Bohnen (Fasolakia prasina ladera)
Die Bohnen abziehen, waschen, abtropfen.
Das Wasser kochen lassen, die Bohnen hinzugeben, 15 Minuten leise köcheln lassen.
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Mittwoch, 24. September 2014 06:31
Gefüllte Gemüse (Gemista)
Das Gemüse waschen, abtrocknen, einen kleinen "Deckel" an einer Seite des Gemüses abschneiden, mit einem kleinen spitzen Löffel vorsichtig aushöhlen. Das Gemüse salzen.
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