Die Bohnen abziehen, waschen, abtropfen.
Das Wasser kochen lassen, die Bohnen hinzugeben, 15 Minuten leise köcheln lassen.
n.
Tomaten, Zwiebeln beifügen. Auf kleiner Flamme weich kochen. Wenn nötig, etwas heißes Wasser zugießen. Wenn die Bohnen weich sind, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer hinzugeben. 5-10 Minuter weiterkochen.
Mit griechischem Fetakäse, Bauernsalat, Sardinen und Oliven servieren.
Tomaten, Zwiebeln beifügen. Auf kleiner Flamme weich kochen. Wenn nötig, etwas heißes Wasser zugießen. Wenn die Bohnen weich sind, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer hinzugeben. 5-10 Minuter weiterkochen.
Mit griechischem Fetakäse, Bauernsalat, Sardinen und Oliven servieren.
Zutaten:
1 kg. Grüne Bohnen
2 feingeriebene Zwiebeln
500 gr. feingeschnittene Tomaten
1½ Tassen Olivenöl
3 Tassen Wasser
2 Eßl. gewiegte Petersilie
Salz, Pfeffer
Guten Appetit Kali Orexi
