Grüne Bohnen (Fasolakia prasina ladera)
- Freigegeben in Gemüse
Die Bohnen abziehen, waschen, abtropfen.
Das Wasser kochen lassen, die Bohnen hinzugeben, 15 Minuten leise köcheln lassen.
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Gefüllte Gemüse (Gemista)
- Freigegeben in Gemüse
Das Gemüse waschen, abtrocknen, einen kleinen "Deckel" an einer Seite des Gemüses abschneiden, mit einem kleinen spitzen Löffel vorsichtig aushöhlen. Das Gemüse salzen.
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