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So überstehen Sie die erste Hitzewelle des Jahres

  • Freigegeben in Chronik
Der Sommer ist wohl endgültig in Griechenland angekommen! Am Wochenende soll das Quecksilber auf bis zu 43°C steigen. Auch wenn sich manche über schönes, warmes Wetter freuen, machen die hohen Temperaturen vielen Menschen zu schaffen. Die einen leiden unter starkem Schwitzen, andere klagen über Kreislaufbeschwerden, Kopfschmerzen oder Unwohlsein. Der Körper muss seine Temperatur konstant halten. So regulieren Sie ihre Körpertemperatur und überstehen die erste Hitzewelle des Jahres:
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Zu Tisch auf: Rhodos

Ostern ist das höchste Fest in Griechenland. In dem Dorf Archangelos auf Rhodos  wird dieses Fest traditionell begangen und jedes Jahr werden spezielle Osterspeisen vorbereitet. "Zu Tisch" begleitet Germanos und Tsabika Polichronis mit  ihrer Familie von Karfreitag bis Ostersonntag. Die beiden sind Fischer, haben Ziegen, Hühner und Olivenbäume. Sie leben in einem kleinen Haus mit Holzofen, ganz am Ende des Strandes von Archangelos, der in der Vorsaison noch leer ist.
In der Fastenzeit kocht Tsabika Gemüse und fangfrischen Fisch. Zu Ostern kommt die ganze Familie angereist. Dann backt Tsabika das Ostergebäck Avgoules und bereitet das traditionelle Festessen vor: Rifiki, gebackenes Zicklein. In der Familie gibt es noch eine besondere Ostertradition: Jeder Teil der Verwandtschaft schiebt sein eigenes Zicklein in den Holzofen und am Ostersonntag wird entschieden, wer den Wettbewerb um das beste Rifiki gewonnen hat.


Samstag, 2.April - 18.45 Uhr, Arte


Foto: www.arte.tv

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TV-Tipp: Petros Markaris – Mein Athen


Athen ist die größte Metropole Griechenlands und ein beliebtes Touristenziel. Viele von Ihnen kennen die Stadt bestimmt bereits in- und auswendig. Erleben Sie Athen einmal durch die Augen von Petros Markaris, dem populärsten Gegenwartsautor Griechenlands.

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