Öl, Zucker, Weinbrand, Nelken, Zimt, Orangensaft und die geriebenen Orangenschalen werden verrührt.
Das Mehl und das Backpulver werden hinzu geben.
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Der Teig wird geknetet und anschließend werden längliche Plätzchen geformt.
Im Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Sirup auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit den Sirup auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten kochen.
Wenn das Gebäck fertig ist, wird es ungefähr eine Minute in den Sirup getaucht.
Dann werden die Plätzchen auf eine große Platte gelegt und mit Zimt, Nelken und Walnüssen bestreut.
500 ml Öl (am besten Ölivenöl oder Maisöl)
eine Tasse Orangensaft
die Schale von zwei Orangen (fein gerieben)
zwei Tl. Backpulver
ein Tl. Zimt
½ Tasse Zucker
etwas Weinbrand
ein kg Mehl
ein Tl. Nelken
150 g geriebene Walnüsse
Für den Sirup
500 g Honig
1 ½ Tasse Wasser
¾ Tasse Zucker
Guten Appetit Kali Orexi
