Griechenland Zeitung - k2-tags / Pasteten

Spinat-Pastete Für die Zubereitung von Pasteten greifen griechische Hausfrauen zu "Fillo". Das sind große hauchdünne Teigblätter, die sie dann mit aromatischen Inhalten füllen. Weiterlesen ...

Das gekochte Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Reis, dem Käse, dem Tomatenmark, der Fleischbrühe, dem Salz, dem Pfeffer und dem Zimt vermischt. Dann bereiten wir den Teig zu, walzen den Teig zu zwei dicken Teigblättern aus. Weiterlesen ...