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Montag, 09. Dezember 2024 12:51

Käfftädes und Biftäki

Dass beide Wörter, κεφτέδες – keftédes und μπιφτέκι – biftéki, das eine aus dem türkischen köfte und das andere aus dem englischen beefsteak, Fremdwörter sind, hängt damit zusammen, dass man in älteren Zeiten Fleisch gewöhnlich nicht in gehacktem Zustand anrichtete und aß.

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In Athen laufen die Arbeiten für die neue Linie 4 des U-Bahnnetzes der griechischen Hauptstadt auf Hochtouren. Sie wird von Galatsi (Alsos Veikou) nach Goudi führen, und mit ihren fünfzehn Stationen auch Zentrumsviertel wie Exarchia und Kolonaki bedienen.

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Die in Syrien lebenden griechischen Staatsbürger werden dazu aufgefordert, sich sehr vorsichtig zu verhalten; am Montag verlässt unterdessen der griechische Botschafter Damaskus. Am Sonntag (8.12.) hatten hunderte in Athen lebende Syrer den Sturz des syrischen Diktators Bashar al-Asad in der griechischen Hauptstadt gefeiert.

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Montag, 09. Dezember 2024 09:56

Engelshaar aus der griechischen Konditorei

Kantaïfi – κανταϊφι –, im Türkischen als kadayif und im balkanischen Raum als kadaif bezeichnet, stammt ursprünglich aus den arabischen Ländern. Bestimmt sind Sie mit den knusprigen Sirup-Röllchen vertraut, deren Fäden haarig aussehen? Der weiße Kantaϊfi-Teig ähnelt jedenfalls vor der Zubereitung auch dünnen chinesischen Reisnudeln.

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Montag, 09. Dezember 2024 09:45

Stürmischer; aber milder Montag

Am heutigen Montag (9.12.) erwartet der Griechische Wetterdienst EMY Wolken und lokale Regenfälle im ganzen Land. Besonders im Ionischen Meer, auf dem westlichen Festland, in Thrakien sowie in der östlichen Ägäis regnet es und lokale Gewitter sind möglich. In Höhenlagen des Epirus sowie Makedoniens schneit es.

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