Zur vorösterlichen Fastenzeit verändern sich die Speisekarten vieler griechischer Tavernen. Statt Souvlaki und Grillfleisch rücken Fisch und Meeresfrüchte in den Mittelpunkt.

Am heutigen Dienstag (24.2.) zeigt sich das Wetter in Hellas überwiegend von seiner freundlichen Seite. Der Griechische Wetterdienst EMY erwartet einen Mix aus Sonne und Wolken. Die Temperaturen steigen leicht an und erreichen landesweit Werte bis zu 18° C. Die mittelmäßigen Winde kommen aus unterschiedlichen Richtungen.

Ich sehe zu, wie Vassilis den Darm, einen bleichen, feuchten Schlauch, sorgfältig säubert. Das abgezogene Schaffell hängt überm Zaun, Katzen kauern in der Nähe. Nachdem er den Hammeldarm gewaschen hat, wendet er die Innenseite nach außen und säubert diese ebenfalls sorgfältig. In meinen Augen keine appetitanregende Angelegenheit, weshalb ich das Kokorétsi lange Zeit verschmäht habe.

Am 24. März begeht die Orthodoxe Kirche Griechenlands den „Sonntag der Orthodoxie“ („Κυριακή της Ορθοδοξίας“). In diesem Jahr allerdings werden die entsprechenden Feierlichkeiten unter völlig anderen Rahmenbedingungen ablaufen als in der Vergangenheit.

Die Zeit des Karnevals ist auch in Hellas eine Zeit der Geselligkeit. Man feiert mit Familie, Freundinnen und Freunde treffen sich, man genießt die Freuden des Lebens.