Wir wässern die Platterbsen etwa zwei Stunden.
Wir kochen sie in Wasser und Salz auf kleiner Stufe.
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Wenn sie gekocht sind, verrühren wir sie zu Brei.
Wenn der Brei abgekühlt ist, gießen wir Olivenöl und Zitronensaft darüber. Das Gericht wird mit Lauchzwiebeln und Oliven aufgetragen.
Wenn sie gekocht sind, verrühren wir sie zu Brei.
Wenn der Brei abgekühlt ist, gießen wir Olivenöl und Zitronensaft darüber. Das Gericht wird mit Lauchzwiebeln und Oliven aufgetragen.
500 gr Platterbsen
Olivenöl
Saft von 3 Zitronen
Salz, Pfeffer
Guten Appetit Kali Orexi
