Griechenland Zeitung - k2-tags / Vorspeisen

Griechische Inseln wecken den Traum vom einfachen Leben. Wein, Brot und Oliven. Weiterlesen ...

Wir wässern die Platterbsen etwa zwei Stunden. Wir kochen sie in Wasser und Salz auf kleiner Stufe. Weiterlesen ...

2 kg frischer oder tiefgefrorener Oktopus , ½ Tasse Weinessig 1 große Zwiebel, Origanum, 3 Essl. Olivenöl,Salz, Pfeffer Den Oktopus waschen. Weiterlesen ...

Wir schneiden das obere Drittel von den Artischocken und einen Teil des Stiels gerade ab. Wir brechen die äußeren, harten Blätter ab. Weiterlesen ...

Den Blätterteig auftauen lassen. Den Spinat verlesen, waschen und grob hacken. Weiterlesen ...

Die Gurken schälen und reiben. Die Knoblauchzehe schälen und zerpressen. Weiterlesen ...