Griechischer Käse ist der beste Käse weltweit. Zu diesem Schluss kommt die Webseite tasteatlas.com, die in ihrem alljährlichen Ranking dem „Graviera Naxou“ die Goldmedaille verlieh.
Diese Hartkäsesorte wird seit über einem Jahrhundert auf der Kykladeninsel Naxos hergestellt und kann aus pasteurisierter Kuhmilch oder einer Mischung aus Schafsmilch und maximal 20 Prozent Ziegenmilch gefertigt werden. Griechenland konnte in dieser Käse-Auflistung auch noch mit weiteren Topplatzierungen punkten: die „Graviera Kritis“ aus Kreta und die „Kefalograviera“ aus Epirus belegten die Plätze sechs bzw. neun.
(Griechenland Zeitung / as)
