JUWETSI
- Freigegeben in Aufläufe
Nudel-Gemüse-Auflauf mit Lamm
Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinwürfeln. Das Gemüse waschen, putzen und in Würfelchen schneiden.
Griechenland Zeitung - Nachrichten / Kultur / Redaktion
MAKARONIA ME GIAOURTI
- Freigegeben in Nudelgerichte
MAKKARONI MIT JOGHURT
Zubereitung:
Die Makkaroni in reichlich Salzwasser kochen und abtropfen laßen.
Butter in einem Topf auslaßen, die gehackten Zwiebeln und Knoblauch zufügen und goldgelb dünsten.
KAKAVIA - Fischsuppe
- Freigegeben in Fisch -Meeresfrüchte
Von meinen Griechischen Freunden aus Mykonos bekam ich das Rezept dieser köstlichen Fischsuppe.
Die Fische säubern und den Saft der Zitrone darüber geben.
Fritierte Tintenfische, Kalamarakia tiganita
- Freigegeben in Fisch -Meeresfrüchte
Tintenfische kalt waschen, auch die kleinen Beutel von innen ausspülen. Die Fangarme von dem übrigen Teil trennen (das spar ich mir immer).
