Oktopus in Essig (Oktapodi xydato)
- Freigegeben in Vorspeisen
2 kg frischer oder tiefgefrorener Oktopus ,
½ Tasse Weinessig
1 große Zwiebel, Origanum, 3 Essl. Olivenöl,Salz, Pfeffer
Den Oktopus waschen.
Griechenland Zeitung - Nachrichten / Kultur / Redaktion
Bauernsalat (Choriatiki Salata)
- Freigegeben in Salate
3 Tomaten ,1 Gurke,1 grüne Paprikaschote
1 Zwiebel, Oliven (je nach Geschmack)
Fetakäse (je nach Geschmack)
¼ Tasse Olivenöl,3 Essl. frisch gepresster Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, 1 Teel.
Italiener in Griechenland – und was Maria dazu meint
- Freigegeben in Dodekanes
Ein zufällig zusammengetragenes Sammelsurium von Geschichten aus dem Dodekanes. Einige der zitierten Aussagen stammen von Maria. Gemeint ist dabei jedoch immer eine andere Maria. Aber alle wohnen sie auf – oder stammen sie von einer Dodekanes-Insel und alle heißen tatsächlich Maria.
Ausflugsziele am östlichen Rand des Parnitha-Waldes
- Freigegeben in Attika
Keine 30 Kilometer nördlich von Athen beginnt der Parnitha-Nationalwald, ein 300 km2 großes Naturschutzgebiet. Das, vom Meer abgesehen, größte geschlossene Naturareal vor den Toren der Hauptstadt ist die naheliegendste Möglichkeit für die Athener, dem Lärm der Stadt und der Betriebsamkeit der Menschen zu entkommen.
