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Griechenland Zeitung - Nachrichten / Kultur / Redaktion

Redaktion

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MAKARONIA ME GIAOURTI

MAKKARONI MIT JOGHURT Zubereitung: Die Makkaroni in reichlich Salzwasser kochen und abtropfen laßen. Butter in einem Topf auslaßen, die gehackten Zwiebeln und Knoblauch zufügen und goldgelb dünsten.

KAKAVIA - Fischsuppe

Von meinen Griechischen Freunden aus Mykonos bekam ich das Rezept dieser köstlichen Fischsuppe. Die Fische säubern und den Saft der Zitrone darüber geben.

Kleftiko

Waschen Sie das geschnittene Fleisch, lassen Sie es abtropfen und beträufeln Sie es mit Zitronensaft. Die Kartoffeln werden geschält und halbiert.
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