MAKARONIA ME SKORDO
- Freigegeben in Lokale Spezialitäten
Ein Rezept von den Kykladen.
Ich habe dieses typische Tavernengericht in einer dörflichen Taverne in Ano Mera auf Mykonos genossen:
Die Makkaroni in Salzwasser kochen.
Griechenland Zeitung - k2-tags / Redaktion
Kleine Kaffeekunde
- Freigegeben in Drinks
Beim Bestellen eines Kafedaki, eines Kaffees ( Griechischer Mokka ), sollte man das Einmaleins gut beherrschen. Jedes Täßchen wird nach dem Geschmack des Gastes einzeln gekocht.
KOMPOSTA ANAMIKTI
- Freigegeben in Süßspeisen
Obstkompott
Vorbereitung der Früchte für das Kompott:
Die Birnen und Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Die Pfirsiche und Aprikosen waschen und die Steine entfernen.
SALTSA JAOURTI ME ANITHO
- Freigegeben in Saucen, Marinaden
Joghurtsauce mit Dill
Zubereitung:
Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und halbieren.
