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Montag, 03. Oktober 2022 15:19

Wein und Petimezi aus dem Most der Trauben

Sonntagmorgen. Die Luft trägt die Psalme des Priesters durch das Dorf. Es duftet nach Spätsommer, nach Trauben, getrockneten Korinthen, nach Most und Erde. Gestern war für uns der Tag der Ernte. Wegen der anhaltenden Trockenheit des Sommers haben wir nicht ganz so viel gepflückt wie üblich: es waren etwa 1,7 Tonnen Trauben, der überwiegende Anteil davon Roditis; ein paar schwarze Mavrodafni-Trauben waren auch dabei.

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