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Donnerstag, 26. Juni 2025 14:07

Die Tomaten sind wieder da!

Ich meine die süßen, geschmacksintensiven, die Tomaten vom Bauernmarkt, die aus Nachbars Garten. Nicht die wässrig schmeckenden aus den winterlichen Gewächshäusern. Ich meine die wahrhaft tomatenroten, nicht die bleichen Tomaten.

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Montag, 23. Juni 2025 09:11

Von Kartoffeldieben zur Kartoffelernte

Dass die Kartoffelzucht nach der Revolution 1821 erfolgreich eingeführt werden konnte, ist der Legende nach einer List des damaligen ersten Gouverneurs des unabhängigen Griechenlands zu verdanken.

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Mittwoch, 18. Juni 2025 09:20

Meine liebsten Sommersalate

An einem heißen Tag wie heute mundet ein Salat besonders gut – sei es als Beilage, sei es für eine leichte Mahlzeit zwischendurch. Am geläufigsten ist uns der Bauernsalat. Die Zutaten zur χωριάτικη/choriátiki, wie Feta, Gurken, Zwiebeln und Tomaten, hat man ja meist auf Lager.

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Mittwoch, 11. Juni 2025 13:43

Griechische Landschildkröten on tour

Von einem Tag auf den anderen zeigen sie sich wieder, für eine begrenzte Zeit. Denn für die Griechischen Landschildkröten darf es nicht kalt, darf es aber auch keineswegs zu heiß sein! An einem Vormittag zähle ich sieben Landschildkröten im Garten. Nach der Winterstarre kommen die Griechischen Landschildkröten aus ihren Behausungen hervor, aus steinigen Verschlägen oder aus der Erde, in die sie sich eingruben.

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Mittwoch, 04. Juni 2025 09:12

Durstlöscher: Griechische Schlangen-Gurken

Sie schmecken wunderbar erfrischend und haben in Griechenland bereits jetzt Saison. Auf dem Wochenmarkt bietet Spyros, ein Bauer aus Agrinion, drei Gurken zu einem Euro an, auch in den Läden werden sie nun zu günstigen Preisen offeriert. Im April ausgesät beginnt die Gurkenzeit ab Ende Mai bzw. Anfang Juni.

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