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Es duftet nach Griechenland

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Unser Foto © Waltraud Alberti zeigt das königliche Kraut:  Basilikum – Ocimum basilicum – (ο) βασιλικός (vassilikós); altgr. (τό) ὤκιμον (ókimon) Unser Foto © Waltraud Alberti zeigt das königliche Kraut: Basilikum – Ocimum basilicum – (ο) βασιλικός (vassilikós); altgr. (τό) ὤκιμον (ókimon)

Ein Buch, dem sozusagen die Aromen des Südens und die Düfte des Mittelmeeres entströmen, ist „Garten der Götter. Mit ihren Porträts von 48 Wildgemüsen, Gewürzkräutern und Früchten macht Waltraud H. Alberti Appetit auf ein weniger bekanntes, dafür aber nicht minder interessantes Griechenland.

Von Basilikum bis Zimt, die im kleinen Garten der Autorin auf der Sporaden-Insel Alonissos oder im großen Garten der Republik Hellas gedeihen, reicht ihre auf 208 Seiten zusammengestellte bunte Mischung an Geschenken der Natur. Die zweite, überarbeitete Auflage des im Verlag der Griechenland Zeitung erschienenen Buches nimmt den Leser mit auf einen sinnlichen Streifzug durch die mediterrane Pflanzenwelt. Man erfährt nicht nur Praktisches über das Sammeln und Aufbewahren. Abstecher in die Mythologie und die Heilkunde lassen vor dem geistigen Auge Mastix, den Roten Bocksbart oder die Pomeranze gedeihen. Volksweisheiten, botanisches Fachwissen sowie schmackhafte Rezepte sind weitere Stationen der abwechslungsreichen Reise und zugleich genussvollen Lektüre.

Rezension von Marc Willière aus dem Luxemburger Wort (27. Februar 2018).

garten cover 300

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