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Tante Poppis Küche ist ein reich illustriertes Kochbuch, in dem es auch viele Klassiker gibt: Tzatziki, Gigantes, Briam, Fasolakia, Pastitsio. Das sind ohnehin vegetarische Vorspeisen oder Gemüse und Nudelgerichte. Aber es gibt natürlich auch Moussaka, den griechischen Auflauf, „allerdings in veganer Form“, und Giouvetsi – auch dieser Nudelauflauf ist hier ohne Fleisch … Und überhaupt sind alle Rezepte in diesem Kochbuch fleischlos, vegetarisch, und manches ist vegan.

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Wer im Ausland in einem typisch griechischen Restaurant essen geht, wird auf der Speisekarte viele Gerichte finden, die sehr fleischlastig sind. Das fördert den Eindruck, dass auch in Griechenland so ziemlich jeder sehr viel Fleisch ist. Doch erstens ist das ein Klischee und zweitens ernähren sich auch in Hellas immer mehr Menschen vegan.

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Donnerstag, 10. Mai 2018 10:15

Fleischliebhaber oder Veganer?

In der nordgriechischen Metropole Thessaloniki wird es sowohl für Liebhaber saftiger Burger, als auch für Veganer kulinarisch auf die Reise gehen. 

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Mittwoch, 05. Juli 2017 10:45

Sommer Edition: Vegan Life Festival

Zum zweiten Mal kommt das Festival nach Athen und ermöglicht es Interessierten auf den Genuss veganer Köstlichkeiten zu kommen. Sowohl für Kenner als auch für Tester gibt es eine Vielzahl an Möglichkeiten einen Tag lang die vegane Küche zu probieren.
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