Redaktion

DOMATES GEMISTES - Gefüllte Tomaten

Freigegeben in Lokale Spezialitäten
24 Sep 2014

Gefüllte Tomaten Zubereitung: Von den Tomaten den Deckel abschneiden, das Mark aushöhlen und zurückbehalten. Die Zwiebeln und Knoblauchzehe mit dem Öl zusammen in einem Topf auf mittlerer Flamme erhitzen, bis sie zu bräunen beginnen.

Zuchini Bällchen

Freigegeben in Gemüse
24 Sep 2014

Zuchini waschen, schälen, klein raspeln/reiben und einsalzen. 1 Std.

MOUSSAKA

Freigegeben in Aufläufe
24 Sep 2014

Kartoffel-Auberginen-Auflauf 1. Die Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden.

SPANAKOPITA - Spinat-Pastete

Freigegeben in Pasteten
24 Sep 2014

Spinat-Pastete Für die Zubereitung von Pasteten greifen griechische Hausfrauen zu "Fillo". Das sind große hauchdünne Teigblätter, die sie dann mit aromatischen Inhalten füllen.

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