Thymian
- Freigegeben in Gewürze
Thymian
Thymus vulgaris L.
Die Pflanze:
Der ausdauernde Thymian gehört zu den Lippenblütlern und wird etwa 20 bis 40 cm hoch.
Griechenland Zeitung - Nachrichten / Kommentar / Redaktion
BAMIS LADERES - Okras
- Freigegeben in Gemüse
OKRAS (Eibisch)
Das obere Ende der Okras rundherum vorsichtig abschälen, die Okras gut waschen, mit Essig beträufeln, leicht salzen und 1 Stunde stehen lassen - am besten in der Sonne.
Das Öl in einem Topf heiß werden lassen, die Zwiebeln und die Okras zugeben.
MAKARONIA ME SKORDO
- Freigegeben in Lokale Spezialitäten
Ein Rezept von den Kykladen.
Ich habe dieses typische Tavernengericht in einer dörflichen Taverne in Ano Mera auf Mykonos genossen:
Die Makkaroni in Salzwasser kochen.
Kleine Kaffeekunde
- Freigegeben in Drinks
Beim Bestellen eines Kafedaki, eines Kaffees ( Griechischer Mokka ), sollte man das Einmaleins gut beherrschen. Jedes Täßchen wird nach dem Geschmack des Gastes einzeln gekocht.
