Griechenland Zeitung - k2-tags / Kochrezepte

Wir verrühren das Pflanzenfett und das Eigelb. Wir geben Zucker, Cognac, die abgeriebene Zitronenschale, Zimt, Nelken hinzu und schlagen die Masse schaumig. Weiterlesen ...

Wir wässern die Platterbsen etwa zwei Stunden. Wir kochen sie in Wasser und Salz auf kleiner Stufe. Weiterlesen ...

Nudel-Gemüse-Auflauf mit Lamm Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinwürfeln. Das Gemüse waschen, putzen und in Würfelchen schneiden. Weiterlesen ...

MAKKARONI MIT JOGHURT Zubereitung: Die Makkaroni in reichlich Salzwasser kochen und abtropfen laßen. Butter in einem Topf auslaßen, die gehackten Zwiebeln und Knoblauch zufügen und goldgelb dünsten. Weiterlesen ...

Joghurtsauce mit Dill Zubereitung: Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und halbieren. Weiterlesen ...

3 Tomaten ,1 Gurke,1 grüne Paprikaschote 1 Zwiebel, Oliven (je nach Geschmack) Fetakäse (je nach Geschmack) ¼ Tasse Olivenöl,3 Essl. frisch gepresster Zitronensaft 1 Knoblauchzehe, 1 Teel. Weiterlesen ...

Das gekochte Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Reis, dem Käse, dem Tomatenmark, der Fleischbrühe, dem Salz, dem Pfeffer und dem Zimt vermischt. Dann bereiten wir den Teig zu, walzen den Teig zu zwei dicken Teigblättern aus. Weiterlesen ...

Das Gemüse waschen, abtrocknen, einen kleinen "Deckel" an einer Seite des Gemüses abschneiden, mit einem kleinen spitzen Löffel vorsichtig aushöhlen. Das Gemüse salzen. Weiterlesen ...